II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tanaman Cabe (Capsicum annum, L)
Cabai merupakan komoditi hortikultura yang sangat digemari oleh hampir semua kalangan. Buah cabai segar selain dapat diolah menjadi berbagai jenis bumbu, seperti
1st New World, Dhaka 15538087991 [email protected]
Cabai merupakan komoditi hortikultura yang sangat digemari oleh hampir semua kalangan. Buah cabai segar selain dapat diolah menjadi berbagai jenis bumbu, seperti
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan baik secara kualitatif dan kuantitatif 10 galur harapan pada generasi F6 tanaman cabai merah
Sedangkan buah cabai merupakan buah bumi dengan bentuk garis lanset, merah cerah, dan rasanya pedas. Daging buahnya berupa keping-keping tidak berair dan bijinya
Cabai merupakan salah satu komoditas sayuran penting yang memiliki peluang bisnis prospektif. Aneka macam cabai yang dijual di pasar tradisional dapat digolongkan dalam
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Sejarah dan Taksonomi Cabai (Capsicum annuum L.) Cabai merupakan tanaman asli amerika tengah, yang berasal dari daerah Bolivia. Masyarakat
Menurut Sunaryono (2003) ada dua spesies cabai yang terkenal, yakni cabai besar dan cabai merah (Capsicum annum L). Jenis cabai merah adalah paprika (Bell pepper),
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Cabai Merah Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan tanaman asli Benua Amerika. Cabai merah menyebar ke Kolombia, Amerika
Cabai dapat dengan mudah ditanam, baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Syarat agar tanaman cabai tumbuh baik adalah tanah berhumus (subur), gembur, dan pH
cabai dengan nama godong sabrang (daun tanaman dari seberang) yang artinya tanaman cabai memang bukan tanaman asli negeri sendiri, melainkan dari negeri lain. Di
Tanaman cabai merah termasuk tanaman semusim yang tergolong ke dalam suku Solonaceae. Buah cabai sangat digemari karena memilki rasa pedas dan dapat
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tanaman Cabai (Capsicum annuum L.) Cabai (Capsicum annuum L.) adalah tanaman yang termasuk ke dalam keluarga tanaman Solanaceae. Cabai mengandung senyawa kimia yang dinamakan capsaicin (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide). Selain itu, terkandung juga
A. Tinjauan Pustaka A.1 Sejarah Tanaman Cabai Cabai (Capsicum annuum) merupakan tanaman perdu dari family terong-terongan (Solanaceae) yang banyak dibudidayakan
Tetapi kelerengan lahan tanah untuk cabai antara 0-100. Tanaman cabai juga dapat tumbuh dan beradaptasi dengan baik pada berbagai jenis tanah, mulai dari tanah berpasir hingga liat (Harpenas, 2010). Tanaman cabai dapat tumbuh optimal pada tanah dengan pH 5,5-6,8 namun tanaman cabai masih toleran pada derajat keasaman hingga pH 5 hingga 7.
A. Tinjauan Pustaka 1. Cabai Merah Tanaman cabai merah (Capsicum annum L.) tergolong dalam famili terung-terungan (Solanaceae). Tanaman ini termasuk golongan tanaman semusim yang tumbuh sebagai perdu (Setiadi 2011). a. Klasifikasi Tanaman Cabai Merah Dalam sistematika tumbuh-tumbuhan, tanaman cabai merah
Kebutuhan konsumsi cabai tahun 2020 yaitu sebesar 1,09 juta ton dan diperkirakan meningkat pada tahun 2021. Kebutuhan cabai merah bulan Januari-Mei 2021 mencapai 432.129 ton. Peningkatan kebutuhan konsumsi masyarakat akan cabai perlu dilakukan peningkatan produksi cabai. Peningkatan produksi tanaman cabai dapat
4 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tanaman Cabai Rawit Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) termasuk komoditas hortikultura famili Solanaceae yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia.Tanaman cabai rawit memiliki manfaat yang begitu banyak. Tanaman ini memiliki kandungan zat gizi di
II. TINJAUAN PUSTAKA A. Klasifikasi dan Deskripsi Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.) Tanaman cabai merah (Capsicum annuum L.) merupakan tanaman sayuran yang tergolong tanaman tahunan berbentuk perdu. Menurut Cronquist (1981), klasifikasi tanaman cabai merah adalah sebagai berikut : Kerajaan : Plantae Divisi : Magnoliophyta
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum L.) Tanaman cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang tidak dapat ditinggalkan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Pada umumnya buah cabai digunakan untuk kebutuhan rumah tangga seperti bumbu masak atau bahan campuran pada berbagai industri pengolahan
II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Botani Tanaman Cabai Merah Tanaman cabai (Capsicum annum L) berasal dari dunia tropika dan subtropika Benua Amerika, khususnya Colombia, Amerika Selatan, dan terus menyebar ke Amerika Latin. Bukti budidaya cabai pertama kali ditemukan dalam tapak galian sejarah Peru dan sisa-sisa biji yang telah berumur lebih
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Saus Cabai Saus cabai atau yang biasa juga disebut saus sambal adalah saus yang diperoleh dari bahan utama cabai ... 2009). Menurut Peraturan Menteri Kesehatan No. 722/PerMenkes/1988 tentang bahan tambahan makanan, bahan tambahan makanan yang diizinkan digunakan pada makanan terdiri dari: i.
Daun cabai yang ditopang oleh tangkai daun mempunyai tulang menyirip.Daun cabai berbentuk bulat telur, lonjong, ataupun oval dengan ujung yang meruncing, tergantung spesies dan varietasnya.Bentuk buah cabai berbeda-beda, dari cabai keriting, cabai besar yang lurus dan biasa mencapai ukuran sebesar ibu jari, cabai rawit yang kecil-kecil tapi
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) termasuk dalam famili terong-terongan dan tergolong tanaman semusim atau tanaman berumur pendek. Tanaman cabai rawit merupakan jenis tanaman perdu yang memiliki kayu, bercabang dan tumbuh dengan tegak.
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Deskriptif Tanaman Cabai Cabai diklasifikasikan dalam taksonomi sebagai berikut: ... (Agromedia 2008). Setiadi (2006) mengatakan bahwa cabai merupakan tanaman perdu dari family terung-terungan (Solanaceae). Cabai termasuk tanaman semusim atau berumur pendek yang tumbuh sebagai perdu atau semak. Tinggi ...
Permukaan cabai merah besar lebih halus dan mempunyai rasa pedas sedangkan cabai merah keriting mempunyai bentuk lebih ramping dengan cita rasa sangat pedas. Cabai merah besar dapat tumbuh subur di daerah dataran rendah sampai tinggi. 2) Cabai kecil, cabai kecil berukuran panjang 2-3.5 cm, memiliki cita rasa sangat pedas, contohnya
TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori 2.1.1 Usahatani Cabai Merah Besar Menurut Mosher (1968), dalam Mubyarto (1984), usahatani adalah suatu himpunan dari sumber-sumber-sumber yang terdapat pada tempat tersebut yang dibutuhkan untuk proses produksi pertanian, seperti tubuh tanah dan air serta pengolahan untuk ...
TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Tinjauan Cabai Merah 2.1.1. Klasifikasi Tanaman Cabai Merah (Capsicum annuum L.) Tanaman cabai merah (Capsicum annuum L.) dapat tumbuh subur diberbagai ketinggian tempat mulai dari dataran rendah sampai dataran tinggi tergantung varietasnya. Sebagian besar sentra produsen cabai berada didataran
Buah cabai termasuk dalam kategori buah buni (beri) berbiji banyak. Buah seringkali tumbuh tunggal pada setiap buku.Warna buah dan bentuk buah bervariasi tergantung pada kultivarnya (Rubatzky dan Yamaguchi, 1999). Buah cabai keriting penampilannya agak berkeriput, sedang cabai besar penampilannya agak mulus.
2023年4月30日 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kenaikan harga cabai terhadap penawaran dan permintaan di Indonesia. Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif berdasarkan studi kasus ...
19 II. TINJAUAN PUSTAKA . A. Penyakit Layu Fusarium sp. pada Cabai Keriting . Fusarium sp. adalah jamur patogen yang dapat menginfeksi tanaman dengan kisaran inang sangat luas.Jamur ini menyerang jaringan bagian vaskuler dan mengakibatkan kelayuan pada tanaman inangnya dengan cara menghambat aliran air pada jaringan xylem.
1.1.3 Kandungan Buah Cabai Tanaman cabai merah adalah tanaman perdu dengan rasa buah pedas yang disebabkan oleh kandungan capsaicin. Cabai mengandung kurang lebih 1,5% (biasanya antara 0,1-1%) rasa pedas (Lukmana, 2004). Tabel 2. Kandungan gizi buah cabai setiap 100 gram. Kandungan Cabai Merah Cabai Hijau Air (%) 90 ,00 93,30
