الصيانة والتنظيف ومكافحة الآفات - GHPToolbox
لإنتاج أغذية آمنة، تتطلب المنشأة الغذائية توافر برامج وإجراءات مناسبة للصيانة والتنظيف والتطهير ومكافحة الآفات وإدارة النفايات. ويجب أن تكون هذه البرامج فعّالة للتحكم بملوثات الأغذية والآفات التي يمكن أن تعرّض سلامة الأغذية للخطر.