صناعة قصب السكر في مصر .. تحديات وقضايا
تعود صناعة قصب السكر في مصر إلى عام 710 بعد الميلاد وتتمركز زراعة القصب في المنطقة العليا من مصر. ويقدر محصول القصب الكلي المحروث بستة عشرة طناً سنوياً في مصر العليا. يوجد ثمانية معامل منتجة لقصب السكر في مصر، وستوضع معظمها